商品概要：アルコール分25％。北海道産原料にこだわり、同社旭川工場で製造したワンランク上の甲類焼酎。北海道産のミズナラ樽の新樽で貯蔵した新樽貯蔵原酒を20％ブレンドすることで、芳醇な樽香とクリアな味わいを両立させた。仕込み水には、低い硬度の軟水でまろや…続きを読む
商品概要：「農協」シリーズ新アイテム。国産の素材を使用し、素材の味をそのまま味わえるモナカアイス。もち米粉を使用したモナカ皮は、口に入れると香ばしい風味が広がり、アイスのまろやかなミルク感をより際立たせる。素材そのままの香りや色合いも感じられる。京都府…続きを読む
商品概要：「農協」シリーズ新アイテム。国産の素材を使用し、素材の味をそのまま味わえるモナカアイス。もち米粉を使用したモナカ皮は、口に入れると香ばしい風味が広がり、アイスのまろやかなミルク感をより際立たせる。素材そのままの香りや色合いも感じられる。北海道…続きを読む
商品概要：「プレミアムガーナ」シリーズ新アイテム。北海道産生クリームとバニラにふんわり軽やかなチョコレートを組み合わせた。 商品名：プレミアムガーナ ＜ショコラホイップ ミルク&バニラ＞ メーカー：ロッテ 価格： OP（参考小売価格313円、…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 名店の味」シリーズ新アイテム。北海道札幌のラーメン店、純連の味わいをミニカップで再現。麺は、張りとコシのある黄色みの強い幅広の中太麺。縮れをつけることでスープがよく絡む。見た目、食感で、店の麺の雰囲気を再現した。スープは、しっ…続きを読む
商品概要：「カルピス」シリーズ新アイテム。北海道産ミルクで仕立てた、こっくりとした甘さが特徴の乳性飲料。濃厚な甘みの中に感じるイチゴと「カルピス」の甘酸っぱさが、一息つきたいタイミングに好適。 商品名：＜いちごオレ＆＞ カルピス メーカー：アサヒ飲料 …続きを読む
商品概要：「フルグラ」シリーズ新アイテム。香り豊かで上品な抹茶味のグラノーラに、北海道産アズキとイチゴ、干しブドウをトッピング。 抹茶の香り、渋み、甘みの変化が楽しめる本格抹茶の味わいに、アズキを合わせた春限定の和の「フルグラ」。1食分50gで食物繊維…続きを読む
国分北海道は16日、北海道北斗市と同市の活性化を支援する包括連携に関する協定を締結したと発表した。市の特色ある食材や地域資源の発掘や地域における食産業の未来を支える人材育成などを通じ、北斗市の活性化と持続的な発展を支援する。（篠田博一） ※詳細は後日…続きを読む
商品概要：「ルピシア 羊蹄山麓ビール」シリーズ新アイテム。アルコール度数4％。北海道浦河町産イチゴ、すずあかねをぜいたくに使用した春に好適のフルーツウィートエール。小麦のビール特有の苦みをおさえた柔らかな飲み口に、すずあかねのほんのり甘酸っぱい香りと爽…続きを読む
「日本一、生産者と地域に貢献する食品会社になる」ことを企業目標に掲げる石井食品は9日、玉ネギの生産地として地方創生を進める北海道訓子府町と、持続可能な町づくりの実現に向け、包括連携協定を締結した。今後、玉ネギを軸に、あらゆる世代を巻き込む町づくりなど…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
