ジャム・スプレッド特集

　25年のジャム・スプレッド市場は、パン需要などを追い風に金額ベースで好調に推移した。物価高による生活防衛意識から、値頃感のある紙カップ製品や大瓶へのシフトが進んだ。しかし、直近ではバリュー製品の価格改定による数量減に加え、プラスチック容器の原料高騰が…続きを読む

　寿高原食品の家庭用瓶ジャムは、「信州産りんご　しぼりっぱなしジャム」の売れ行きが好調。リンゴジュースの旗艦商品「信州産りんごジュース　しぼりっぱなし」を水平展開したジャムで今期も提案強化に取り組む。 　「ブランドの相乗効果が出ている」と同社。ジャムは…続きを読む

　デパート、百貨店などに向けた高級路線のジャムが得意な信越食品工業。「高付加価値化、差別化を目指すSMチェーンなどからのニーズを背景に、素材にこだわったジャムのニーズは堅調に推移している」（同社）ことから、今期も受注拡大を目指す。 　地元の長野県で好調…続きを読む

　加藤産業の今上期（25年10月～26年3月）のジャム・スプレッド類（カンピー、カンピー　ザ・プレミアム）の売上高は、前年比5％増となっている。 　「カンピー　ザ・プレミアム」ブランドの一つ「有機いちごジャム」が、26年1月発表の第95回ジャパンフード…続きを読む

　BtoBを中心に多彩なジャム、果実加工品を展開するデイリーフーズ。家庭用瓶ジャムも含めて受注、販売は堅調だが「製造や在庫の効率化、ロス削減などに向け、小規格の注文が増加傾向にある」（同社）。機動力を高め的確な供給を図る。 　一方、「小規格の受注はコス…続きを読む

　正田醤油は「つけて焼いたら焼きまんじゅう」「焼きいもトーストのたれ」を揃え、群馬土産の定番に育てている。本社のある群馬県名物の菓子、県で開発したシルクスイートの味わいをパンスプレッドで再現。焼きたて、濃厚な風味が楽しめて23年の発売以後、堅調な売上げ…続きを読む

　ソントン食品の前26年3月期の家庭用ジャム類・スプレッド類トータルの実績は計画通りに着地した。紙カップジャム・クリーム「ファミリーカップ」についても計画通りに着地した。スプレッド類の「パンにぬるホイップクリーム」「シュガートースト」は、いずれも好調に…続きを読む

　明治屋の26年2月期のジャム類売上げは前年実績を上回り推移した。「果実実感ジャム」はリニューアル前の上期、リニューアル後の下期とも好調。「果実実感ジャム」シリーズは25年8月に、創業140周年を機にジャムを主役に据え、自社ブランドの商品開発の原点に回…続きを読む

　●未来向け新価値創造　フルーツ軸に領域拡大 　アヲハタの前期（24年12月～25年11月）の家庭用ジャム・スプレッド類の販売実績額は前年比4％増と好調に推移した。市場全体（金額ベース）はジャムが同約3.4％増、スプレッド類は同約2.5％増で推移してお…続きを読む