ジャム・スプレッド特集2026

◆ジャム・スプレッド特集:25年好調 パン・ヨーグルト需要増追い風

スプレッド 特集 2026.05.20 13110号 08面

◆紙カップ・大瓶へシフト加速
2025年のジャム・スプレッド市場は、パンやヨーグルトなどの需要が増加したことなどが後押しとなり、好調に推移した。家庭用ジャムの生産数量は、微増で推移。店頭販売データも24年の前年比1.3%増を2.1ポイント上回る、同3.4%増となった。一方、主原料の果物をはじめとした世界的な原材料価格の高騰には価格改定で対応。さらに、足元のナフサの供給不安に伴う価格高騰については、スプレッドの容器であるプラスチックカップについて資材メー

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