【速報】相模屋食料、「白子のようなビヨンドとうふ」発売
![](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/08/165cd3dc30100b9ca57c2d61b159cd37.jpg)
相模屋食料はビヨンドとうふシリーズの新商品として「白子のようなビヨンドとうふ」を1日から発売した。フグの白子に着目し、白子そのものを再現するのではなく、おいしいと感じる磯臭さだけを表現して、芳醇な魚介の香りと濃厚でクリーミーな口どけ、コクのある奥深い味わいに仕上げることで「白子よりも白子らしい」味わいの豆腐にした。関東甲信越地区を中心としたスーパーマーケットなどで展開する。希望小売価格213円(税込み)。
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。