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「えびフリッター」
水産大手の極洋は24年秋の新商品として、市販用8品・業務用38品の計46品を9月から発売する。開発テーマは「かんたん・本格!・こだわりプラス!」。インバウンド需要が増加する中で深刻な人手不足が続く外食や量販店など業務用、“コスパ・タイパ”や本格感を求める傾向の家庭向けにそれぞれ焦点を当てた。年間売上げ目標は52億円。(本宮康博)
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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