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【北海道】国分北海道は5月27日、帯広市川西農業協同組合、帯広物産協会と共同開発した「十勝産大豆ミートのボロネーゼ風ソース」=写真=を道内量販店や観光地売店、道の駅などで発売した。 同商品は、十勝産品を使用した加工商品の企画・販路開拓などに取り組む「北海道フードネットワークプロジェクト」との連携によって商品化が実現したもの。ひき肉の代わりに十勝産大豆100%の大豆ミートを使ったパスタソースで、野菜のうまみとコクがある、味わい深さが特徴。大豆ミートを
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