【速報】ハウス食品グループ本社、未活用スパイスをジンに

 ハウス食品グループ本社とエミカル・スピリッツは、スパイスの「食べる・味わう」以外の香りや機能性、感性への刺激など多面的な可能性探索と未活用素材のアップサイクルをテーマにサステナブルな共創プロジェクトを開始する。プロジェクト第1弾としてエミカル・スピリッツのシグニチャージン「LAST ELEGANT」「LAST ELYSIUM」の原材料の一部に、ハウス食品グループ製品の製造過程で生じる未活用スパイス(シナモン、ローズマリー)の本格使用を開始する。(高木義徳)

※詳細は後

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