日本酒、英国で裾野拡大へ＝消費者アピールが鍵【時事通信速報】
イベントで日本酒を試飲する参加者ら＝１０日、ロンドン
【ロンドン時事】英国で「ＳＡＫＥ（日本酒）」への関心が高まっている。高級紙タイムズが特集を組んだり、地元スーパーが取り扱いを始めたりと、和食ブームがけん引する形で認知度も向上。一方で、コロナ禍を経て家飲みが増えたほか、若者世代は低アルコールやノンアルコールを好む傾向があり、日本酒の裾野拡大には逆風
イベントで日本酒を試飲する参加者ら＝１０日、ロンドン
【ロンドン時事】英国で「ＳＡＫＥ（日本酒）」への関心が高まっている。高級紙タイムズが特集を組んだり、地元スーパーが取り扱いを始めたりと、和食ブームがけん引する形で認知度も向上。一方で、コロナ禍を経て家飲みが増えたほか、若者世代は低アルコールやノンアルコールを好む傾向があり、日本酒の裾野拡大には逆風
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