湖池屋は2日、次世代のイノベーションを目的に東京都渋谷区に原宿本社=写真=を新設し、板橋区成増の本社と二拠点本社体制とした。同社は日本発オリジナルフレーバー「ポテトチップス のり塩」の開発やポテトチップスの量産化などスナック菓子業界にイノベーションを創出。2017年2月に新生・湖池屋誕生を象徴する「湖池屋プライドポテト」発売以降は高付加価値商品を次々発売し、プレミアムスナック市場を確立。こうした施策が寄与し、23年の売上げは17年と比較で約1.5倍を達成。(青柳英明)
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