【速報】農水省、“スマート食品産業”へ指針
農林水産省は食品産業の生産性向上策の一環として、工場にロボットなどの先端技術を導入する際の衛生管理に関するガイドラインを作成しており、今年度中にもとりまとめる。新たな技術が食品衛生面で悪影響を及ぼさないよう、注意すべきポイントをまとめた内容となるもよう。（本宮康博）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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