【速報】マルサンアイ、味噌工場閉鎖で生産10分の1へ

味噌・醤油 ニュース 2023.11.20
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　【中部】マルサンアイは25年3月に本社味噌工場を閉鎖することを決めた。閉鎖に伴って即席味噌、調理味噌、液状味噌を24年9月に、生味噌を25年3月にそれぞれ終売する。旗艦商品「味の饗宴」など高付加価値商品は残し、生産は子会社の玉井味噌が担う。海外専用品は関連会社である中国の海寧市裕豊醸造に移管する。味噌事業の生産規模は約10分の1となる。（横山卓司）

　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

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