商品概要：「CHOYA ICE NOUVEAU」シリーズ新アイテム。アルコール分6％。今年6月に収穫した紀州産完熟南高梅を、氷熟製法によって鮮度を保ったままフレッシュな梅果汁にし、発酵させた梅のアイスワイン。発酵の際に一部梅酵母を使用し、従来よりも桃のようにフルーティーで華やかな香りと、爽やかで初々しい甘酸っぱさに仕上げた。同社の梅酒は約一年以上熟成しており、今年2024年の梅のおいしさを味わえる酒は同品だけ。和歌山県下の協力農園で特別に生産された紀州産完熟南高梅を100％使
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