商品概要：鶏のひざの関節にある丸い小さな軟骨で1羽の鶏から2つしかとれない、希少部位のひざ軟骨を5種類のスパイスで味付けし、桜のチップでじっくりとスモークした。独特の食感で、スモーキーな余韻が続き、ビールやハイボールのつまみとして好適。ひざ軟骨と言えば、居酒屋の定番メニュー軟骨の唐揚げだが、同品は和風のイメージではなく、洋風のオシャレなつまみとして楽しめる。
商品名：国産鶏のおつまみ軟骨
メーカー：伍魚福
価格：432円（参考小売価格、税込み）
容量：
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
