「重ね漬 ゆず昆布風味」発売(秋本食品)

漬物・佃煮 2008.10.29 10069号 10面

 ◆会社名=秋本食品(神奈川県綾瀬市、0467・71・6001)

 ◆商品特徴=漬物。

 見た目、香り、食感など五感で楽しめる。

 A=〈ゆず昆布風味〉白菜、ニンジン、昆布、ユズ皮を一段ずつ丁寧に重ね、形が崩れないよう適度な重しをしながら味を染み込ませた。豊かなユズの香りと、昆布だしの効いたさっぱり、飽きのこない味付け。

 B=〈松前風味〉白菜、ニンジン、昆布、松前イカを丁寧に彩りよく1枚ずつ重ね、コクのある松前風の甘醤油味に仕上げた。イカと昆布のうま味が、2種類の醤油の甘みと合わさって、自然なおいしさ。

 ◆発売日・仕様=9月、全国。各160g・350円。

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