【広島】業務用各種調味料、タレの大手メーカー日本食研㈱（本社‐愛媛県今治市東鳥生町五‐三五、０８９８・２４・１８８１）は焼肉のタレ漬けなどに色どりを加える野菜として、トッピング野菜「あさつき40㌘」を新発売した。同社では、すでにトッピング野菜シリーズとして「ツブツブ人参」「ミンストオニオン」などを発売し好評を得ている。

新製品「あさつき40㌘」は①厳選されたあさつき一〇〇％をていねいに輪切りにした後、凍結乾燥させており、味、見映えとも生鮮ネギに引けをとらない②生鮮ネギのみじん切りの手間がいらない③凍結乾燥方式のためネギ自体の菌数が抑えられている‐‐などの特徴を持ち、タレ漬した肉にふりかけ色どりを加える野菜としてのほか和風、洋風、中華などのメニューとしても幅広く利用できる。

内容量は一缶当り四〇㌘入り、一二缶入りが一ｹｰｽ。