モランボン、香り豊かに仕上げ「ローストビーフ用クッキングスパイス」2品発売

調味料 1994.12.05 7801号 16面

モランボン(株)(東京都府中市、0423・68・0411)は、11月15日から「ローストビーフ用クッキングスパイス八〇g」「ローストビーフソース九〇g」の二品を新発売した。

同社はステーキ、しゃぶしゃぶなど従来外食市場で考えていたメニューを家庭料理として楽しむメニュー提案をしてきたが、家庭でローストビーフもオーブンで焼くだけの手軽な料理メニューとして定着すれば、と考えている。

▽ローストビーフ用クッキングスパイス八〇g=調理器具のオーブントースターに入れる前、ローストビーフ用の肉にかける調理用スパイス。粒コショウ、ローレルなどのスパイスに玉ネギ、ニンジン、ニンニク、セロリなどの香味野菜ペーストを加え香り豊かに仕上げた。内容量はローストビーフ用の肉五〇〇g分を調理できる容量に設定してある。希望小売価格一八〇円。

▽ローストビーフソース九〇g=出来上がったローストビーフにかける調味料。醤油をベースに野菜と果実(玉ネギ、リンゴ、ニンジン、ニンニク、大根、レモン)をたっぷり使用し、爽やかな酸味に粒マスタードをアクセントに使用している。内容量はローストビーフ約四〇〇~五〇〇g、ローストビーフサラダ二~三人分使用できる容量。希望小売価格一六〇円。

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