山崎製パン（株）（東京都千代田区、０３・３８６４・３１２３）は、ＤＨＡを配合の「ＤＨＡ入り食パン」（六枚スライス、一八〇円）、「ＤＨＡ入りテーブルロール」（七個入り、一八〇円）を今月から全国発売し好評だ。
食パンはＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）を食パン一枚半（一〇〇ｇ中）に一〇〇ミリグラムを配合、テーブルロールは製品二個半（一〇〇ｇ中）に六〇ミリグラム配合してある。
ＤＨＡは、魚介類に多く含まれる高度不飽和脂肪酸で、人の体では脳や網膜、母乳などに含まれている。
〈ワンポイント〉脳の働きを良くしたり、血液中のコレステロールを下げたりする作用があるといわれる、ＤＨＡを手軽に摂取できるのが特徴。
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