カゴメ（東京都中央区、０３・５６２３・８５０３）は、業務用冷凍調理品「ブロードディポッロ（鶏の出汁）」など２品を６月中旬から発売した。

“カゴメ冷凍ブロード”は、厨房で作るのと全く同じ方法で素材からていねいに煮出した「出汁」。手間のかかるだし作りが手軽に簡単に出来上がる。冷凍食品なので、素材本来の風味をそのままに、作りたてのおいしさが味わえる。

▽「ブロードディポッロ（鶏の出汁）」は、鶏の胴ガラ、玉ネギ、ニンジン、セロリで煮出したイタリア料理のだし。化学調味料やエキス類は一切使用していないので、厨房で作る味そのままに出来上がる。薄めてリゾットに、トマトとローリエを加えてスープのベースにと幅広く利用できる。

１キログラム×１０。

▽「スーゴディカルネ（牛の出汁）」は、ローストした牛うで肉、仔牛骨、玉ネギ、ニンジン、セロリ、トマトを加え、長時間かけて煮込んだ本格的スープ。化学調味料やエキス類は一切使用していないので、厨房で作る味そのままに出来上がる。料理のコク出しに幅広く利用できる。

１キログラム×５×２、６キログラム×２。