◆会社名=日本水産（東京都千代田区、０３・３２４４・７１０１）

◆商品特徴=業務用冷凍調理品。

中国にある「巣湖嘉誼食品有限公司」（安徽省巣湖市）で生産した商品。ベタつかずサクサクとした軽い食感を楽しめる。外食・産業給食向けに最適。そば・うどんなどの麺類はもちろん、かき揚げどんぶりなどのどんぶりメニューにも使用できる。自然解凍もしくは油ちょう。

Ａ=「野菜かき揚げ（甘えび入り）」は、玉ネギ、ニンジン、ゴボウ、春菊を使用し、無頭殻付き甘エビ（カナダ産）１尾をトッピングしたかき揚げ。

Ｂ=「川えびかき揚げ」は、玉ネギ、ニンジン、ゴボウ、春菊を使用し、無頭殻付き川エビ（中国産）５尾を混ぜこんだかき揚げ。

◆発売日・仕様=１０月１日、全国。Ａ=３０ｇ×１０個×６袋×４合わせ、Ｂ=５０ｇ×６個×１０袋×２合わせ。