【速報】日清オイリオグループ、素材引き立てる機能性油脂発売
日清オイリオグループは25日から、食品素材の特徴的な風味を引き立てる機能性油脂「日清素材ストロングR70」（16kgロイヤル缶）を加工食品業界向けに発売する。独自開発した「風味増強技術」によって素材の香りと味わいを強調し、おいしさ向上を実現する。既存の油脂と置き換えるか、または加えるだけでパスタソースやスナック菓子、炒め物、スープなど幅広い食品で活用することができる。（村岡直樹）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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