ごま油特集2025
ごま油特集：岩井の胡麻油 伝統製法で品質追求 認知着実に向上
◇専業メーカーの取り組み
岩井の胡麻油は1857（安政4）年の創業以来、伝統製法である圧搾法に一貫して取り組んでいる。有機溶剤などを使用せず、おいしさや品質を徹底して追求しており、近年では全国的な認知も高め、国内外で販路も着実に拡大。ロングセラー「金岩井純正胡麻油」を中心に、薄口、濃口、中濃、白口・ラー油などの高品質商品群を展開し、高付加価値油としてのごま油市場を支えている。
原料調達が依然厳しい中、同社では品質やおいしさ
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