◆会社名=日本水産（東京都千代田区、０３・３２４４・７１０１）
◆商品特徴=宅配・業務用ユーザー向け冷凍調理品。
サワラ、秋サケを、同社独自の調味料と漬け込み技術により加熱調理した後、さめてもふっくら軟らかい冷凍切身に仕上げた。漬け込みに使用する調味料のベースには、南極オキアミを原料とした発酵調味料を使用。魚の臭みを抑えるとともにうまみを引き立てる。薄く下ごしらえしてあるので、好みの調理方法や味付けで加熱して食べられる。
◆発売日・仕様=４月１日、全国。各７０ｇ×４切×２０袋×２合わせ。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
