商品概要：秦野盆地の地下から汲み上げた地下水。 茶やコーヒー、水割りのほか、香りを大切にする料理にも相性好適の軟水。秦野上下水道局が自信をもって製造している、おいしい秦野の水。自然の風味を損なうことなく、秦野名水の魅力をボトルに閉じ込めた。来客時のもて…続きを読む
商品概要：昭和9年創業の老舗喫茶店丸福珈琲店監修。京都産宇治抹茶100％使用。抹茶とミルクの風味の絶妙なバランスを追求。抹茶の豊かな香りとまろやかな味わい。 商品名：丸福珈琲店監修 抹茶ラテ メーカー：メロディアン 価格：246円（参考小売価格、税込み…続きを読む
商品概要：アイスの上にビスケットの「MARIE」がまるごと1枚トッピングされており、自分の好きなように割って砕きながら食べられる、食べるプロセスでも楽しめる商品。ホワイトチョコアイスの中間層にはパリパリホワイトチョコが、下層部にはホワイトチョコ風味のソ…続きを読む
商品概要：「明治ブルガリアヨーグルト 果実Special」シリーズ新アイテム。本場ブルガリア由来の乳酸菌で作った、爽やかな味わいで、フルーツの風味が引き立つ脂肪0タイプのヨーグルト。食感が引き立つ白桃、メロン、マンゴーの果肉にリンゴ果汁を組み合わせ、濃…続きを読む
商品概要：「明治ブルガリアヨーグルト 果実Special」シリーズ新アイテム。本場ブルガリア由来の乳酸菌で作った、爽やかな味わいで、フルーツの風味が引き立つ脂肪0タイプのヨーグルト。甘みと酸味のバランスがよい、爽やかな芳香と滑らかな食感の洋ナシ果肉バー…続きを読む
商品概要：「ザ・プレミアム・モルツ」シリーズ新アイテム。アルコール度数5.5％。白ワインのような香りが特徴のハラタウブランホップを使用し、気品のある華やかな香り立ちと心地よい余韻を楽しめる。 商品名：ザ・プレミアム・モルツ＜優美な余韻＞ メーカー：サン…続きを読む
商品概要：「－196無糖」シリーズ新アイテム。アルコール度数7％。独自の“－196℃製法”による河内晩柑やミカンの浸漬酒に加え、グレープフルーツ果汁を使用。河内晩柑の上品な香りとジューシーな味わい、ミカンの柔らかな酸味、グレープフルーツのほろ苦さを組み…続きを読む
商品概要：「こだわり酒場のレモンサワー」シリーズ新アイテム。アルコール度数5％。レモン浸漬酒やレモン果汁に加えて、レモンを果皮ごと搾りていねいに濾した果汁を使用することで、余韻までしっかりとレモンのおいしさを感じられる味わいに仕上げた。 商品名：こだわ…続きを読む
商品概要：「ジムビーム ハイボール缶」シリーズ新アイテム。アルコール度数6％。コーラハイボールならではの刺激感と爽快感とともに、ウイスキーの余韻を感じられる。 商品名：ジムビーム ハイボール缶＜コーラハイボール＞ メーカー：サントリー 価格： 178円…続きを読む
商品概要：炊飯時に加えて炊くだけで、ふっくら、しっとりしたおいしいご飯を炊くことができる炊飯用調味液。 冷凍したり、保温ジャーで保管しても、パサつきや老化を抑制し、しっとり、ふっくらとした食感が維持できるので冷凍ご飯や弁当に好適。保温ジャーで保管する際…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
