商品概要：「ハーゲンダッツ ミニカップ」シリーズ新アイテム。栗と滑らかなクリームを組み合わせたフランス風のスイーツ、マロンシャンティに着想を得た。ハーゲンダッツならではのクリーミーな味わいを重ね、栗の豊かな風味とほくほく感を存分に引き立たせた秋を感じる…続きを読む
商品概要：「アイスの実」シリーズ新アイテム。宅食サービスのGREEN SPOONとのコラボレーション。GREEN SPOONが提供するスムージーの中で、一番人気のあるアサイーボウルスムージー“Sing Girl”から着想を得た。一粒でアサイーボウルのお…続きを読む
商品概要：波形状でザクザクした食感。海苔とポテトチップスの中間に位置する全く新しい食感を実現。波形状により生まれる空間が、かんだ瞬間に心地よい食感を生み出し、同時に味の感じ方にタイムラグが生まれることで、より深い味わいを楽しめる。波形の角度や深さも計算…続きを読む
商品概要：「中華房」シリーズ新アイテム。つるつるモチモチの食感のノンフライの太麺で一度食べたら箸が止まらない満足感を味わえる。特製の醤油ソースが引き出す奥深いコクと濃厚でクリーミーなごまペースト芝麻醤（チーマージャン）の香りとうまみが利いた一品。 後…続きを読む
商品概要：「中華房」シリーズ新アイテム。つるつるモチモチの食感のノンフライの太麺で一度食べたら箸が止まらない満足感を味わえる。ごま油、唐辛子、ニンニク、ショウガなどの辛みソースが利いた麻辣味のまぜ麺。麻辣のシビ辛と醤油の塩味が食欲をそそる。強烈なパンチ…続きを読む
商品概要：「Re.BooooN！」シリーズ新アイテム。房の形や粒のサイズが理由で規格外となり、市場に出回らない国産巨峰を使用した、アップサイクル商品。巨峰の濃厚な甘みとグラスフェッドバターのまろやかなコクが広がり、スイーツのような満足感を楽しめる。朝食…続きを読む
商品概要：「ダースプレミアム」シリーズ新アイテム。やさしいミルクのコクを楽しめるチョコ。イチゴを生換算で16.8%使用したぜいたくな味わい。基幹品よりも滑らかで口溶けのよい油脂配合。ミルクのやさしい甘さと広がる口溶けをベースに、少しぜいたくな気持ちを感…続きを読む
商品概要：「ダースプレミアム」シリーズ新アイテム。やさしいミルクのコクを楽しめるチョコ。華やかな香りが特徴のエクアドルマスを使用。センターのカカオマス中32％。基幹品よりも滑らかで口溶けのよい油脂配合。ミルクのやさしい甘さと広がる口溶けをベースに、少し…続きを読む
商品概要：「Seasonalソルティ」シリーズ新アイテム。和栗のペーストと生クリームを練り込み、栗の上品な甘さと香ばしさに、ラム酒が香る大人の味わいに仕上げた。ソルティならではの、ほろほろと口の中で溶けていくような食感とともに、今だけの特別な味わいを楽…続きを読む
商品概要：「ファミリーサイズオール」シリーズ新アイテム。ほっくりとしたサツマイモをはさみ込んだ「オールおさつ」を7袋、芳醇なレーズンをはさみ込んだ「オールレーズン」を4袋、計11袋詰め合わせたアソートパック。保存や持ち運びに便利な1袋2枚入りなので、朝…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
