商品概要：「ビックリマン地方創生プロジェクト」シリーズ第7弾。 ロッテ「ビックリマンチョコ」との共同開発商品。「JAPANクラフト酒 悪魔VS天使」企画。日本酒の「春鶯囀」とビックリマンのヘラクライスとがタッグを組んだ。ご当地らしさが光る描き下ろしのB…続きを読む
商品概要：「ビックリマン地方創生プロジェクト」シリーズ第7弾。ロッテ「ビックリマンチョコ」との共同開発商品。「JAPANクラフト酒 悪魔VS天使」企画。日本酒の「よしのとも」とビックリマンのブラックゼウスがタッグを組んだ。ご当地らしさが光る描き下ろしの…続きを読む
商品概要：「メルシャン・ワインズ カンティアーモ」シリーズ新アイテム。アルコール度数11％。特別な瞬間を華やかに演出したいというニーズに応える、果実味豊かで洗練された味わいのスパークリングワイン。イタリアヴェネト州の優良生産者組合カーサ・ヴィニコーラ・…続きを読む
商品概要：「メルシャン・ワインズ カンティアーモ」シリーズ新アイテム。アルコール度数11％。特別な瞬間を華やかに演出したいというニーズに応える、果実味豊かで洗練された味わいのスパークリングワイン。イタリアヴェネト州の優良生産者組合カーサ・ヴィニコーラ・…続きを読む
商品概要：クリーミーでコクのある味わいを楽しめるので、料理に好適。乳のうまみである無脂乳固形分を多く配合した独自の製法。クリーミーでコクのある味わいを楽しめ、料理に適している。加熱すると粘性が増し、煮込まずに簡単にとろみをつけられる。加熱や酸、塩に強い…続きを読む
商品概要：菓子作り向け商品。乳のうまみである無脂乳固形分を多く配合した独自の製法。乳由来のミルク感をしっかりと感じられる。おいしくて扱いやすい商品。 商品名：タカナシ おうちパティシエ35 メーカー：タカナシ乳業 価格：422円（参考小売価格、税込み）…続きを読む
商品概要：「ネルノダ」シリーズ商品。 睡眠の質（眠りの深さ、すっきりした目覚め）の向上をサポートし、仕事や勉強などによる一時的な疲労感を緩和する、2つの機能を持つ機能性表示食品。機能性関与成分GABAを100mg配合。その他成分として、ヒハツ抽出物7.…続きを読む
商品概要：釜玉スタイルの味わいを、卵黄風きみまろペーストで再現したカップ麺。麺は、しっかりとした弾力と滑らかさを併せ持つ、丸刃の太麺。口の中で存在感をしっかりと感じられる、食べ応えのある麺。湯戻し時間5分。たれは、ポークやチキンを利かせた和風のカキだし…続きを読む
商品概要：長崎ちゃんぽん専門店リンガーハットとコラボレーション。スープや国産野菜の使用にこだわり、人気メニューピリカラちゃんぽんの味わいを再現。自宅で手軽に店の味わいを楽しめる。麺は、適度な弾力と滑らかさを併せ持った角刃の太麺。適度な味付けを施した、食…続きを読む
商品概要：長崎ちゃんぽん専門店リンガーハットとコラボレーション。スープや国産野菜の使用にこだわり、看板メニュー長崎ちゃんぽんの味わいを再現。自宅で手軽に店の味わいを楽しめる。麺は、適度な弾力と滑らかさを併せ持った角刃の太麺。適度な味付けを施した、食べ応…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
