「緑豆もやしと春キャベツの温野菜サラダ」

　トップバリュグリーンアイの農産物は、自然のもつ力を最大限に活かして生産され、おいしく栄養があり地球環境にやさしいことをコンセプトとしています。

　◆グリーンアイ5つの基準

　（1）合成着色料、合成保存料、合成甘味料を使わない食品を扱います。

　（2）化学肥料、農薬、抗生物質などの化学製品の使用を極力抑えて生産します。

　（3）適地・適期・適作・適肥育など、自然力によるおいしさを大切にしています。

　（4）環境や生態系の保全に配慮した農業をサポートします。

　（5）自主基準に基づき、生産から販売まで管理します。

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　トップバリュグリーンアイの緑豆もやしの豆は、契約栽培で農薬や化学肥料を使用せず栽培されたもの。現在の契約農場は中国・内モンゴル自治区で、開発から12年をかけました。この農場では「有機JAS認証」「カバーシート」「非燻蒸証明書」「小分け認証」「栽培履歴」「残留農薬検査証」「圃場・選別場チェック」の有機栽培基準をすべて満たしています。こうして作られた豆は、日本国内数カ所の工場に運ばれ、厳密な管理の下、発芽させ栽培されます。