谷口賢志店長　農産の川村悟主任（右）、岡内聡一朗さん（中央）と

JA小山のコーナー。野菜を納めてくれる生産者が増加中

　◆店舗リニューアルで地場野菜のおいしさを発信　谷口賢志店長

　18年来、地元の皆さまに支えられてきたお店を3月にリニューアルしました。最近、お客さまからのニーズが高い「毎日の料理をもっと楽しんでいただける“ちょっと良いもの”が、手軽にイオンでお買い求めいただけるように」をテーマにしました。

　惣菜のデリカコーナー、肉コーナー、乳製品や豆腐などのデイリーコーナー、それから農産品コーナーも、もちろんパワーアップ。JA小山の生産者さん30人にご協力いただき、朝穫りの地場野菜が毎朝7時に並ぶコーナーを設けました。

　●地場野菜のスムージーが大人気

　おじいちゃん・おばあちゃん、パパ・ママ、お子さまの3世代でお買い物を楽しみにいらっしゃる週末には、食品売り場のメニュー提案ブース「クッキングステーション」で、この地場野菜を使った料理を大々的に提案しています。小山にはおいしい野菜がたくさんあるので大好評。地場野菜でつくったスムージーが特に人気です。

　いろいろなレシピがありますが、トマトをベースにほうれん草、小松菜、キャベツなどの葉物を組み合わせた1杯は、必要な栄養素が素早く取れるのでイチオシです。

　●店内でコーヒーを楽しめるコーナーも

　店内で気軽にドリップコーヒーを100円で味わっていただけるイートインコーナー「ザ・テーブル」も、パンとデリカの近く2カ所に登場しました。早起きして散歩がてらお買い物に来てくださる皆さまには、ここで朝食を楽しんでいただけます。地場野菜のスムージーは、今後このコーナーでも召し上がっていただけるようにしていく計画です。

　地場野菜とジューサーをセットで購入していただけるような商品配置にして、健康に良い習慣をイオンで体験していただくとともに、お客さまご自身が自宅でも継続していただけるよう、ご提案していきます。