待つだけでトマトときゅうりの浅漬け

待つだけでポークソテー

待つだけで和風カオマンガイ

　●“待つだけ”簡単至福の時間を

　マツダケレシピは、お吸いものの素を使った、「待つだけ」のおかずレシピです。

　いつもより手間がかからずおかずをつくれるから、忙しいママの味方！待っている時間に他の家事をやっつけちゃえます。

　「野菜の日」にちなみ、夏野菜の代表選手であるトマトときゅうりを漬け込んで、マツダケでおいしい一品を。

　●“マツダケ”レシピ

　（1）時間があるときにつけこむ

　（2）冷蔵庫に入れて一晩待つだけ

　（3）焼いたり盛りつけたりしてできあがり！

　http://www.nagatanien.co.jp/matudake/

　◆待つだけでトマトときゅうりの浅漬け

　材料を合わせて待つだけ！ひと味違った浅漬けです（所要時間6分）

　＜材料・2人分＞

　・松茸の味　お吸いもの……1小袋

　・きゅうり（乱切り）……1本

　・ミニトマト（ヘタを取りつまようじで穴をあける）……10個

　・しょうが（せん切り）……1片

　＜作り方＞

　（1）ポリ袋にきゅうり・ミニトマト・しょうがとお吸いものの素を入れ、もみこむ。

　（2）冷蔵庫に入れて、一晩待つだけ！

　（3）お皿に盛ってできあがり。

　※漬け込む時間は調理時間に含みません。

　●トマトにマツダケ味が合うワケ

　「松茸の味　お吸いもの」は、かつおのうま味とほどよい松茸の香りが楽しめるお吸いもの。お吸いもの以外にも、だしの素のようにさまざまな料理にお使いいただけます。

　一方、夏野菜代表選手のトマト。そのうま味はグルタミン酸。グルタミン酸は、魚介のうま味・イノシン酸や、干しきのこのうま味・グアニル酸など、違ううま味と組み合わせると、相乗効果で味に深みやコクが生まれます。

　◆待つだけでポークソテー

　漬けこんで一晩待つだけ！ジューシーなポークソテーが楽しめます（所要時間7分）

　＜材料・3人分＞

　・松茸の味　お吸いもの……1小袋

　・豚ロース……2枚

　・サラダ油……小さじ2

　＜作り方＞

　（1）ポリ袋に豚肉とお吸いものの素を入れ、もみこむ。

　（2）冷蔵庫に入れて、一晩待つだけ！

　（3）温まったフライパンに油をひき、（2）の中身を入れ中火で両面に軽く焼き色がつくまで6分ほど焼いて、できあがり。※漬け込む時間は調理時間に含みません。

　●POINT

　お好みでしめじを一緒に炒めるとおいしい♪

　焼いた後は中まで火が通っているか確認してください。

　◆待つだけで和風カオマンガイ

　炊飯しながら待つだけ！エスニック料理でおなじみのカオマンガイを和風にアレンジ（所要時間64分）

　＜材料・3人分＞

　・松茸の味　お吸いもの……2小袋

　・白米（といでおく）……2合

　・鶏もも肉……1枚

　・ごま油……小さじ2

　〔タレの材料〕

　A〔しそ…4枚、みょうが…1個、長ねぎ…3cm　※Aはすべて細かく切っておく。〕

　B〔松茸の味　お吸いもの…1小袋、酢…小さじ1、白だし…小さじ1、水…大さじ2〕

　＜作り方＞

　（1）炊飯器にといだ米と、2合目盛りより少なめ（1cmほど）まで水を入れる。

　（2）（1）の上に鶏肉をのせ、ごま油、お吸いものの素を入れ、炊飯しながら待つだけ！

　（3）鶏肉をお好みの大きさに切り、お皿に盛ってできあがり。

　●POINT

　タレは材料のAとBをまぜて、できあがり。

　無洗米をご使用の場合は、米はとがずにそのまま炊飯器に入れて調理してください。