ストロベリーホットケーキ

ワッフル風ストロベリーパンケーキ

ストロベリー食べジャム

ケーキミックス 極もち 国内麦小麦粉100％使用（左）と日清 パンケーキミックス 極しっとり

パルスイート（R）　カロリーゼロ　液体350g

　香りに誘われ振り向けば、可愛い赤い顔が勢ぞろい。春に向けて、各地の果物売り場にはたくさんの種類のいちごが、リレーで登場します。さぁ、おいしいおやつをつくりましょう。

　◆東京＝佐賀「いちごさん」登場！

　東京・山梨エリア担当　二本柳建治果実バイヤー

　栃木の「とちおとめ」、福岡の「あまおう」はこれまで通りに。さらに新品種、佐賀「いちごさん」が登場します！　中は「あまおう」のようにピンク色、大粒で色鮮やか。優しい甘さでみずみずしい。

　ピーク時は「あまおう」よりもお求めやすい価格です。「あまおう」と食べ比べカットフルーツも。「いちごさん」、周りの人より早く味わってください。

　地場産は、板橋店・板橋前野町店限定で、朝採りが10パックお昼までにお店に。これから数も増えていく見込みです。

　◆神奈川＝海老名産は完熟です

　神奈川エリア担当　杉山和久果実バイヤー

　神奈川でいちごと言ったら海老名産。13人の生産者が「とちおとめ」「紅ほっぺ」の2品種を、完熟させてから出荷しています。その分、出荷してからの日保ちは良くありませんが、夕採りしたものを翌朝、朝採りしたものをお昼にとタイムリーな2便で対応し、頑張っています。何より、おいしいいちごをお届けしたいので。

　海老名店・座間店・厚木店はとくにたくさん、それ以外の神奈川全店でも、みなさんをお待ちしています。

　◆千葉＝酸味好きさんには「紅ほっぺ」

　千葉エリア担当　新行内潤一果実バイヤー

　メインの「とちおとめ」に加え、「紅ほっぺ」「かおり野」をどうぞ！「紅ほっぺ」は酸味と糖度のバランスの良さが特徴。甘味が強い品種が多い中、酸味がお好きな方におススメです。JA千葉みらいは完全着色にこだわり、葉っぱの下まで赤くして出荷しています。産地と店舗が近いからできること。すぐ食べられます。

　産直として長く取り組んでいるのは、「平山のいちご」。近くの鎌取店には直送。その他、南房総以外の県内に広くにお届けしています。

　○ストロベリー食べジャム

　＜材料・4人分＞

　・いちご……正味1パック（300g）

　・「パルスイート　カロリーゼロ」（液体タイプ）……大さじ3

　・レモン汁……小さじ1

　＜作り方＞

　（1）いちごはよく洗ってから水気を拭き取り、ヘタを切り落とし、ヘタから1cm深さの切り込みを入れる。

　（2）耐熱ボウルに（1）のいちご、「パルスイート」、レモン汁を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で4分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取る（時間外）。

　＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。

　○ストロベリーホットケーキ

　＜材料・2人分＞

　・「日清　ホットケーキミックス　極もち」……180g

　A・牛乳……170ml

　A・卵……1個

　・バター……10g

　・「ストロベリー食べジャム」……大さじ2

　＜作り方＞

　（1）ボウルにAを入れてよく混ぜる。

　（2）（1）に「日清　ホットケーキミックス　極もち」を入れてよく混ぜる。

　（3）フライパンを中火で熱し、いったん火から下ろして、ぬれたふきんにのせ、少し冷ます。弱火にかけ、（2）の生地の6分の1量を流し入れる。

　（4）表面にプツプツと穴があいてきたら裏返し、きつね色に焼いてホットケーキをつくる。

　（5）残り5枚を同様に焼く。

　（6）器に（5）のホットケーキを3枚ずつ盛り、「ストロベリー食べジャム」大さじ2とバターを添える。

　○ワッフル風ストロベリーパンケーキ

　＜材料・2人分＞

　・「日清　パンケーキミックス　極しっとり」……180g

　A・牛乳……170ml

　A・卵……1個

　・生クリーム……1/4カップ

　・「パルスイート　カロリーゼロ」（液体タイプ）……小さじ1/2

　・ミントの葉……適量

　・「ストロベリー食べジャム」……適量

　＜作り方＞

　（1）ボウルにAを入れてよく混ぜる。

　（2）（1）に「日清　パンケーキミックス　極しっとり」を入れてよく混ぜる。

　（3）フライパンを中火で熱し、いったん火からおろし、ぬれたふきんにのせ、少し冷ます。弱火にかけ、（2）の生地の6分の1量を流し入れる。

　（4）表面にプツプツと穴があいてきたら裏返し、きつね色に焼いてパンケーキをつくる。半分に折り、ラップで軽く包んでワッフルの形をつける。残り5枚を同様につくる。

　（5）ボウルに生クリームを入れて泡立て、ホイップクリームをつくる。「パルスイート」を加えて混ぜる。

　（6）（4）のパンケーキに（5）のホイップクリーム、「ストロベリー食べジャム」をはさむ。ジャムのソース、ミントの順に飾る。

　●「日清　パンケーキミックス　極しっとり」

　国内麦小麦粉100％使用

　国内麦小麦粉と米粉を使用し、しっとりとした食感をお楽しみいただけるパンケーキミックスです。甘さ控えめなので、スイーツとしてだけでなく、お食事としてもお楽しみいただけます。540g

　●「日清　ケーキミックス　極もち」

　国内麦小麦粉100％使用

　国内麦小麦粉と、「ゆめちから」からつくった小麦粉を20％使用したホットケーキミックスです。独特のもっちり・しっとり食感と、ほのかなバニラの香りをお楽しみいただけます。540g

　●「パルスイート　カロリーゼロ」液体350g

　カロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料なので、カロリーや糖類の摂取を控えたい方に適しています。おいしい甘さのサッとなじむ液体タイプで、煮ものや酢のものなどのお料理や冷たい飲みものにおすすめです。