オーツミルク粥

スジャータ オーツミルク

　しんしんと寒さが増す季節。身体を温めるため食べたいのがお粥。最近は、コメに比べ短時間に仕上がるオートミール粥が若い世代から支持されている。

　オートミールは、イネ科の穀物、オーツ麦（燕麦）を調理しやすく加工した食品。オーツ麦の外皮を残して加工され、たんぱく質や食物繊維、カルシウム、鉄分などを白米に比べて多く含む。オーツ麦はそのままではかたいため、粉砕などさまざまな加工形態がある。日本のスーパーでは簡単に調理できるインスタントオートミールが多く出回っている。　同じくオーツ麦を原料とし、ほのかな甘みがあり、くせが少なく飲みやすい植物性ミルクとして、人気が高いのが、オーツミルク。

　ここでは、オートミールとオーツミルクを使って手軽につくれるお粥レシピをご紹介。忙しい日の朝ごはんにも、遅い時間に食べる晩ごはんにも、おいしく身体が喜ぶ逸品だ。

　◆オーツミルク粥

　＜材料・1人分＞

　・オーツミルク……150ml

　・オートミール……30g

　・ねぎ……適量

　・中華スープの素……適量

　＜作り方＞

　（1）オートミールとオーツミルクを入れた鍋を火にかけて煮込む。

　（2）中華スープの素で味を調え、サラダチキンやねぎを添えてできあがり。

　レシピ：スジャータめいらくグループ

　●「スジャータ　オーツミルク」

　オーツ麦由来の自然な甘みと、クリーミーでコクのある味わいのオーツミルク。たっぷりの食物繊維に加え牛乳と同量のカルシウム、オーツ麦由来のポリフェノールを含み、コレステロールゼロ。スーパー・量販店、オンラインショップで購入可。330ml、標準小売価格168円（税別）。

　▼スジャータめいらく　オンラインショップ

　https://www.sujahtaonlineshop.jp/

　TEL 0120・21・6688（9～17時、土日祝、年末年始休）