回鍋肉×夏野菜のぎゅうぎゅう焼き

　トップアスリートも食べている栄養◎の「勝ち飯」メニュー。これを元にこの夏は、「調理」から「食べる」ところまでを家族や仲間と楽しめる新しい食べ方を、ぜひ！　テレビの前へホットプレートを持ち出して、汁物と一緒に「勝ち飯」スタジアム。楽しくおいしく、おうちで盛り上がろう！

　●「勝ち飯」とは　がんばる人のチカラになるごはん。

　「何を食べるか」ではなく、「何のために食べるか」を考えながら、おいしく食べてカラダづくりを行う栄養プログラム、それが「勝ち飯」です。

　◆回鍋肉×夏野菜のぎゅうぎゅう焼き

　（調理時間20分）

　＜材料・4人分＞

　A　回鍋肉

　・豚バラ肉（薄切り）……200g

　・キャベツ……1/4個

　・ピーマン……2個

　・長ねぎ……1/2本

　・「Cook Do」回鍋肉用3～4人前……1箱

　B　夏野菜のぎゅうぎゅう焼き

　・たまねぎ……1個

　・かぼちゃ（スライス）……150g

　・オクラ……6本

　・ミニトマト……6個

　・「ほんだし」……小さじ山盛り1

　〔共通で使用する食材〕

　・ピザ用チーズ……200g

　・「AJINOMOTO サラダ油」……小さじ2

　＜作り方＞

　【A】回鍋肉　【B】夏野菜のぎゅうぎゅう焼き

　（1）豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。かぼちゃ、たまねぎはひと口大に切り、オクラは斜め半分に切る。ホットプレートは高温で温め、油をひく。

　（2）【A】ホットプレートの片面に（1）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、（1）のキャベツ・ピーマン・ねぎをのせる。　【B】ホットプレートの空いている片面に（1）のかぼちゃ・たまねぎ・オクラ・ミニトマトを並べ、「ほんだし」をふる。

　（3）ホットプレートにフタをして5分蒸し焼きにする。

　（4）【A】「Cook Do」を加えて炒め合わせる。　【B】軽く炒め合わせる。

　（5）中央をあけてチーズを加え、フタをして2分ほど加熱する。

　※ホットプレートは高温で十分に温めてから調理をしてください。

　◆ホットプレートで「勝ち飯」ルール

　1.ホットプレート上で「たんぱく質」「野菜」を取り入れた栄養満点なメニューをつくろう。

　2.スタジアムを食べる前に「うま味のきいた汁物」を飲んでウォーミングアップ。

　3.ホットプレートを囲んで、みんなで食事を楽しもう！

　詳しくは『味の素パーク　「勝ち飯」』で検索！