◇化成品と食品のシナジーが出せる商品開発に挑む
「アルファベットチョコレート」で知られる名糖産業（株）の創業は1945年。医薬品メーカーとして事業を開始し、食品事業に進出後、チョコレート、キャンディ、粉末ジュースの製造・販売で全国的に知名度を上げた同社は、三矢益夫社長の下、創業から続く化成品の製造ノウハウを食品に生かし、次世代に残る新たな商品の開発に挑む。
［聞き手］日本食糧新聞社 代表取締役社長 杉田尚
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