特集・食品工場の黄色ブドウ球菌対策：技術FOCUS1＝エルメックス
●（株）エルメックス 「Pro・mediaスタンプ培地」シリーズ
表面に押し付けるだけ、誰でも簡単に微生物検査
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黄色ブドウ球菌対策では、環境由来の交差汚染の予防が重要である。エルメックスが提案する「Pro・mediaスタンプ培地」は、手のひらに収まるサイズの調製済み培地で、ふたを開けてスタンプのように検査箇所表面に押し付けたら、後は培養するだけで簡単に微生物検査ができる。一度に数枚の培地
