FSSC 22000 Ver6.0の改定ポイントと構築事例（1）改定の背景と品質の取り込み
●FSSC 22000 Ver.6.0改定の背景と品質の取り込み
FSSC22000認証を取得している日本の食品関連企業は3000件を超え、世界全体での認証取得件数の10％を超えている。このことから、日本国内でいかに注目されているかがよく分かる。食品製造業に対しては、大手食品小売りも暗に本規格の認証取得を期待している。2023年4月にFSSC22000 Ver.6.0が公表され、認証企業はこの準備を始めているところである。ここでは規格追加を含めた改
