2015年に建設された食品加工工場外観
◆小豆島産食用オリーブオイル製造をけん引 6次産業化で生産力、売り上げを強化
2022年産の国産オリーブの収穫量は441.8t、このうち香川県の収穫量は374tと全体の約85％を占め、全国1位（※1）となっている。日本で初めてオリーブの栽培に成功（※2）した小豆島は、温暖少雨の瀬戸内海式気候で、栽培の適地として県内で最もオリーブ栽培が盛んな地域だ。この小豆島で、オリーブやかんきつなどの生産から加工、販売までを一貫して行う6次産業化で事業を拡大し続け
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
