認証取得企業が教えるFSSC22000:高田香料 品質保証能力の向上と競争力の強化を実現

2012.09.01 185号 38面
曽根京子氏

曽根京子氏

年2回実施する一斉清掃

年2回実施する一斉清掃

 ●Q:認証取得の経緯は?  ●A:当社は各種食品香料と調味料(香味調味料)のメーカーとして、「お客様の満足できる最良の品質を提供することにより、食文化の向上をめざす」という企業理念の下、02年3月にISO9001:2000を取得(その後ISO9001:2008に移行)し、お客さまの要望に応じた新たなフレーバーを創造してきました。  当社では食品安全も品質の一つとしてレベルアップに努めてまいりましたが、より一層の食品安全を目指し