関西方面の生産拠点となる奈良工場
現在稼働するハウス食品の工場の中で東大阪に次ぐ歴史を持つ奈良工場。カレールウの素となるカレーパウダーの唯一の工場で、世界最大規模の生産量を誇る。東京ドームを上回る敷地に複数のプラントが稼働し、生産高は356億円に上る。約400人の従業員を統率するのは、生産部出身ではない異色のキャリアを持つ西尾哲工場長だ。10年4月に就任、一人一人のやる気に火を付け、組織力の向上を図っている。 ◆バーモントカレーの
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