新工場紹介:東北食品・第一工場 人気の70円商品の主力工場ライン共有化で生産効率アップ

2018.08.01 256号 40面
JR東北本線・矢幅駅より車で約10分、北上川の近くに位置する東北食品。フタバ食品の東北支店も同じ建屋内に事務所を構える

JR東北本線・矢幅駅より車で約10分、北上川の近くに位置する東北食品。フタバ食品の東北支店も同じ建屋内に事務所を構える

 ◆フタバ食品(株)の100%子会社としてアイスクリームや中華まんじゅうを製造する東北食品(株)。フタバ食品の商品群の中でも根強い人気を誇る「エルコーン」「里もなか」など70円商品の5割を生産するアイスクリーム工場の第一工場が建て替えられ、2017年3月に稼働を開始した。ラインの共有化で生産効率を高め、多品種生産を可能にするとともに、FSSC 22000の認証取得を視野に入れた設計により食品安全管理レベルの向上を果たした。今年4月から2直体制に入り、さらなる増産を図っている。

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