野菜のおいしさを追求した野菜サラダの新商品

ファミリーマートは野菜サラダの原料、工場の設備、容器や盛り付け方法、ドレッシングを見直し14日から全店で販売している。 野菜サラダは健康志向を受けて、10年間で日販が1.5倍に増えた。販売ピークの7、8月に向けて、野菜のおいしさを追求した新商品10品目を発売した。今年度の野菜サラダ売上げ目標は前年比50％増、サラダ全体でも30％増を目指している。 野菜サラダで使用量の多いレタスは、長野県の標高800m（東北地区は岩手県の標高65