「アスレチックフード」ブームの兆し 伊藤忠食品が仕掛け 高タンパク質人気

卸・商社 ニュース 2018.01.24 11650号 01面
市場へ提案する「アスレチックフード」の商品群

市場へ提案する「アスレチックフード」の商品群

 食品市場で健康や美容に対するニーズが一段と高まる中、18年は高タンパク質を切り口にした「アスレチックフード」が注目を集めそうだ。仕掛けたのは伊藤忠食品で、ボディーメークに励む若い女性や健康意識の高いアクティブシニアをメーンターゲットに訴求。卸の商品調達力や売場提案機能を通じ、よりカジュアルに高タンパク質が摂取できるMD(商品施策)を展開し、ヘルス&ビューティー(H&B)市場における新たな需要創造を狙う。(篠田博一)  プロテイン(タンパク質)といえばアスリートや筋トレマニア

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