明治・野菜をおいしく食べる「チョコベジ」提案(下)菊池二郎氏に聞く 「食育」にも貢献

菓子 連載 2011.09.05 10539号 03面
プチトマトを使った「チョコベジ」提案も

プチトマトを使った「チョコベジ」提案も

 「チョコベジ」のキーマンである明治・菓子マーケティング部の菊池二郎専任課長に、今回の提案の反応や今後の方向性などについて話を聞いた。  --「チョコベジ」の反応は。  菊池 新しい食シーンの提案に力を入れているある小売チェーンと提携し1店舗でテストを行った。そこでの反応は、おいしいという声に加えて、驚きの声も多かった。試食販売のプロからも、おいしいという反応とサプライズが結びつくことは珍しいと好反応を得た。「良い企画」との反響

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