前列右から、川村和夫会長、櫻庭英悦食料産業局長、黒川光博副会長。後列右から、持田謙二氏、藪光生氏、神永健二氏、石黒莞治氏
全日本菓子協会は15日、設立30周年記念行事として記念式典、記念講演、祝賀会を開催した。川村和夫会長（明治社長）は、「協会の役割、使命を30年を契機に思い返し、新しい発展への道を切り開くよう活動に取り組む」と抱負を語った上で、「日本の菓子文化が世界で評価されており、日本の菓子産業が世界に羽ばたくことになる」とし、そのためにも「デフレを自らの力で克服し菓子産業の再成長を果たす」と力強くあいさつした。 同協会は1985年11月28日、多種多様な業種業態
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
