宮本周治社長（左）と萩原大智氏
ギンビスは、2020年の創業90周年契機に、新ステージへのステップアップを目指す。戦略商品として、同社初のコーヒーや紅茶などのホットドリンクとのペアリングに特化した「GINZA WAFFLE（ギンザワッフル）」を9月に発売。
同品は、オランダ伝統菓子のストロープワッフルをベースに、アレルゲンに配慮し、卵を不使用にし、国産小麦粉100％を使用するなど原材料にもこだわった。5年前から開発に着手し、工場に生産設備を導入。23日、東京都内で開催した発表会で
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