熊倉理恵リズム社マーケティング事業部課長
〈肺〉呼吸を整える「ざくろと豆乳の2層ババロアゼリー」
「自分らしく、賢く東京で暮らしたい」と願う多くの人たちに向けたオープンコミュニティカフェ＆ダイニング「REISM STAND」が提案する「ゆる薬膳」が好評だ。カフェを運営するリズム社マーケティング事業部の熊倉理恵課長は、「ひとり暮らしの方のカラダのメンテナンスに役立てればと考え、薬膳の考えを取り入れたメニュー展開をしている」と導入経緯を説明した上で、「薬膳の基本的な考えを取り入れながら、“ガチガチの薬膳”ではなく、初心者でも手軽に気軽に取り入れていただけるように“ゆる薬膳”
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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データで発見！都道府県のNO.1――
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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