銀座コージーコーナー、「オレンジマドレーヌ」がモンドセレクション最高金賞

菓子 ニュース 2021.06.21 12246号 11面

 銀座コージーコーナーは15日、2021年度モンドセレクションで「オレンジマドレーヌ」が初出品で最高金賞を、「バターマドレーヌ」「ショコラマドレーヌ」「いちごマドレーヌ」「抹茶マドレーヌ」が初出品で金賞を受賞したと発表した。
 「モンドセレクション」は、1961年にベルギー政府の主導でブリュッセルに設立された国際的な品質評価機関。審査会では配合成分と科学的根拠、安全性、製品内容と表示の適合性が審査され、品質評価基準に対する達成度順に、それぞれ「最高金賞

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