キックオフイベントのもよう
●将来的には商品応用も
江崎グリコは「短鎖脂肪酸」の可能性に着目し、腸からの健康を啓発する新プロジェクト「タンサ（短鎖）脂肪酸プロジェクト」を始動した。短鎖脂肪酸の健康価値研究に本格的に参入し、抗肥満（内臓脂肪蓄積抑制、食欲抑制）、脳（認知機能）など全身の健康への影響についても研究を行う。
こうした最新の研究情報や短鎖脂肪酸を増やす食生活などを提案するポータルサイトを立ち上げた。将来的には、商品への応用も視野に入れる。
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