全日本菓子協会、25年「全国菓子博覧会」はコンパクト開催へ
太田栄二郎会長
全日本菓子協会の太田栄二郎会長は11日、東京都内で開催した通常総会後の懇親会で、2025年に北海道旭川市で開かれる「第28回全国菓子博覧会」について、前回の三重県伊勢市での開催から8年ぶりとなった理由を、コロナ禍の影響に加え、手を挙げる地方自治体が減少していると説明した上で、全国菓子工業組合連合会の長沼昭夫理事長（きのとや会長）の提唱を受け「コンパクトで持続可能な菓子博を目指し、30万程度の地方都市で開催できるようなモデルを構築する」との考えを示した。
