中華まん特集2024
◆中華まん特集：23年の市場は堅調 通年販売施策が寄与
2023年の中華まん市場は堅調に推移した。暖冬の影響を受けたものの、各社が取り組んで通年販売化の取組みが一定程度成功し、需要を押し上げた。中華まんは、CVSカウンターに加え、SMの冷凍食品売場、チルド売場、常温のパン売場で展開。特に、冷食売場などの販売は好調に推移したもよう。CVSのカウンターで加温販売する中華まんは、アフターコロナに入り、店頭でのスチーマー設置はコロナ禍前に戻った。一方、24年も前年に続き8月は記録的な猛暑となり逆風下でのシーズンインとなった。さらに、9月
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