ソントン食品、グラスフェッドバター使用の新スプレッド発売
ソントン食品は、バターにこだわった瓶入りクリーム「サン＆テーブル あじわうバターのスプレッド」＝写真＝を1日に発売した。同品はニュージーランド産のグラスフェッドバターを使用。グラスフェッドバターは放牧酪農の先進国であるニュージーランドで行われている、乳牛が自然本来の暮らしに近い環境の中、牧草で育てる「グラスフェッド」という酪農方法で飼育された乳牛のミルクから作られるバターのこと。近年の食の安全・安心、持続可能性に関心が高まる中、注目を集めている。
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