中華まん特集2026
中華まん特集：山崎製パン 売上げ100億円大台突破
山崎製パンの前期（25年12月期）の中華まん実績は、前年比11.5％増と大幅に伸長し、売上高100億円の大台を突破した。24年9月に「ダブルソフト」の技術を活用して実施した生地の刷新に加え、食事としての喫食シーン定着が寄与した。今期（26年12月期第2四半期）の業績も同1.4％増の38億円と堅調で、8月中旬以降の東日本を中心とした冷涼な気候も追い風となり、今シーズンは好スタートを切った。
26年シーズンも9月1日から本格展開を開始。定番「ヤマザキ中華ま
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◆中華まん特集：春夏期需要開拓で堅調 食シーン提案広がる
惣菜 特集 2026.10.14中華まん市場は25年に好調に推移し、26年も足元は好調だ。春夏期の需要開拓が成果を上げ始めていることに加え、秋冬シーズンの立ち上がりの気候が冷涼だったことが後押した。KSP-SP社のKSP-POSデータによると、26年4～8月の冷凍中華まんは金額が前…続きを読む
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中華まん特集：山崎製パン 売上げ100億円大台突破
惣菜 特集 2026.10.14山崎製パンの前期（25年12月期）の中華まん実績は、前年比11.5％増と大幅に伸長し、売上高100億円の大台を突破した。24年9月に「ダブルソフト」の技術を活用して実施した生地の刷新に加え、食事としての喫食シーン定着が寄与した。今期（26年12月期第…続きを読む
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中華まん特集：フタバ食品 コラボなど話題性創出
惣菜 特集 2026.10.14フタバ食品の26年8月期の中華まん部門は前年を超えて推移したもようだ。気温の影響もあり、肉まん、ピザまんなどの定番品が好調だった。今期は消費者のニーズや食シーンにフォーカスした商品づくりを進めるとともに、コラボや地域限定品など話題性のある展開を推進す…続きを読む
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中華まん特集：井村屋 主力7品リニューアル
惣菜 特集 2026.10.14井村屋の26年3月期の中華まん事業は、冷凍食品の「4コ入肉まん」「2コ入ゴールド肉まん」の通年販売を継続し、導入店舗の拡大に伴って大きく伸長した。21年から始めた通年販売が徐々に定着し、売場での存在感を高めている。加えて「中華まんの日」「ピザまんの日…続きを読む
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中華まん特集：中村屋 “発売100周年”見据える
惣菜 特集 2026.10.14中村屋の中華まん事業は、原料やエネルギー費などのコスト上昇に伴う価格改定や猛暑の長期化により25年シーズンの初動こそ鈍かったものの、年間を通じた需要喚起が奏功した。SM向け商品は春夏向けの強化や季節限定品の投入により、26年3月期に前年比4.7％増と…続きを読む
